PANONE VALTELLINESE “BISCIOLA”

Ingredienti per un panone:

  - 500 grammi di farina bianca
  - 100 grammi di zucchero
  - 200 grammi di burro
  - un goccio di latte
  - 2 uova miele e un pizzico di sale
  - fichi secchi uvetta e noci


 

 

 


Ricetta:


stemperare lo zucchero con le uova in una terrina
aggiungere il burro fuso “non caldo”
due cucchiai di miele e un pizzico di sale
unire la farina ammorbidendola con il latte
amalgamare il tutto con l’uvetta noci e i fichi spezzettati

formare un panone disporlo su una placca con carta forno
pennellare con tuorlo d’uovo

cuocere in forno per 40 minuti a 180°

lasciar  raffreddare …..buono così


Buon appetito